Как приготовить булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте

Булочки, которые поразят вашей оригинальностью, могут быть готовы всего за несколько шагов. Этот простой и увлекательный рецепт позволит каждому стать настоящим кулинаром, даже при минимуме усилий и времени.

Необычный подход к любимой закуске

Тем, кто любит пиццу, но хочет попробовать что-то новое, стоит обратить внимание на эти булочки а-ля пиццы. Вместо привычной тонкой корки с начинкой получаются миниатюрные выпечки, которые не менее вкусны и удобны для подачи. В процессе создания этих шедевров можно проявить креативность, играя с начинками и формами.

Ингредиенты для теста

Для приготовления потребуется:

• Мука 320-350 г
• Кефир 250 мл
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Сода 1/2 ч. ложки без горки

Поэтапный процесс приготовления

1. В глубокой миске соединить кефир комнатной температуры с яйцом и растительным маслом, тщательно перемешивая венчиком до однородной консистенции.

2. Постепенно добавлять муку, соль, сахар и соду, замешивая густое тесто. Вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

3. Завернуть тесто в пакет и оставить на 20 минут для отдыха при комнатной температуре.

4. Разделить тесто на равные части и сформировать из них шарики. Каждый шарик можно раскатать в тонкий пласт или просто укладывать на противень, застеленный пергаментом.

5. Начерченные основы немного придавить и украсить нарезанными помидорами черри, а затем щедро посыпать тертым сыром, добавив немного соли и перца по вкусу.

6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 25-30 минут, следя за их золотистой корочкой. Возможно, придется немного корректировать время в зависимости от специфики вашей духовки.

Этот рецепт, который может показаться простым, действительно может удивить как простотой, так и разнообразием возможных начинок. Зачем ограничиваться одной пиццей, если можно дать волю фантазии и явно порадовать себя и близких?