В мире виски часто встречаются загадочные релизы, и An Iconic Speyside 14YO из серии The Golden Ring Collection от компании Spirit Manifest стал одним из них. Он привлекает внимание уже своим названием, ведь на этикетке не указана дистиллерия, а только фраза «Культовый Спейсайд», пишет О Виски и не только с Алексеем Пятницких.
Что означает «Культовый Спейсайд»?
Фраза «An Iconic Speyside» подразумевает, что этот солодовый виски производится в известном регионе Спейсайд, но дистиллерия остается в тени. Этикетки подобной серии, такие как Octave и Dimensions, придерживаются аналогичной практики, заставляя ценителей гадать о своих производителях. По правилам, винокурни могут указывать регион на этикетке лишь в случае, если весь дистиллированный продукт был создан непосредственно в этом регионе.
На самом деле, отсутствие имени дистиллерии не всегда связано с её секретностью. Нередко производители предпочитают скрыть информацию по разным причинам, и независимым боттлерам приходится находить выход из ситуации, используя общие термины. За фразой «Культовый Спейсайд» обычно скрывается известная семейная винокурня, которая использует традиционные методы производства, такие как прямой нагрев кубов и хересные бочки.
Виски в деталях
An Iconic Speyside 14YO, имеющий крепость 53,6% и выдержанный 14 лет, обладает янтарным цветом и богатым ароматом, в котором смешиваются нотки фруктов, сухофруктов, шоколада и спичечной сернистости. Нос выигрывает за счет комплексности, без досадных «офф-нот». Аромат явно указывает на классический профиль хересного виски из Спейсайда, приближающийся к идее «хересного монстра». Хотя ему не хватает глубины, ожидания от виски с данной винокурни вполне удовлетворены.
Во вкусе также присутствует комплексная палитра: сладкие тона сбалансированы хорошей кислотностью, создавая приятное ощущение. Послевкусие длительное, с намеками на специи и орехи. В целом, баланс заслуживает похвалы: виски радует яркостью и насыщенностью, хотя и не удивляет. Оценка в 84 говорит о том, что, хоть и отсутствует сложность, продукт все равно достоин внимания и может стать отличным дополнением к вечеру.
Заключение
An Iconic Speyside 14YO — это интересное произведение искусства, которое можно смело рекомендовать как для вдумчивой дегустации, так и в качестве распоряжения для расслабления после тяжелого дня. Несмотря на некоторую прямолинейность, он дает понять, каково истинное лицо хересного виски, делая его достойным местом в любом баре.
Желающие угадать дистиллерию, пусть делятся своими предположениями в комментариях!
Употребляйте крепкие напитки с умом! Избыток алкоголя вредит вашему здоровью!
