Столкнувшись с отсутствием времени после рабочего дня, почти автоматически тянусь к блюду, которое быстро собрать и сразу накормит семью. Так появляется уютный киш лорен с курицей и брокколи на слоеном тесте — простое решение для сытного обеда без лишних хлопот.
Как это выглядит на практике
Тесто раскатывают и укладывают в форму, смазанную небольшим слоем масла. В сковороде быстро обжаривают лук и филе курицы, затем добавляют брокколи и нарезанный болгарский перец. Начинку слегка охлаждают и укладывают на тесто.
Заливка готовится из яиц, сметаны, молока и немного тертого сыра, заправляется солью, перцем и мускатным орехом. Мягким движением поливают содержимое, после чего отправляют в духовку на 30–35 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
Готовый пирог выглядит презентабельно, пахнет домашним уютом и хорошо держит форму на тарелке. Это блюдо удобно как на обед, так и на вечер, если нужно быстро накормить компанию без лишних хлопот.
Разделяйте порции и наслаждайтесь временем рядом с близкими, ведь иногда простое блюдо может стать самым любимым.
