Сезон помидоров дарит ощущение простоты: на столе появляется яркий акцент, который можно собрать за считанные минуты. Именно это и умеют делать шесть идей, где каждый вариант — максимум вкуса и минимум хлопот.
Жареные помидоры
Используйте помидоры не самой спелости, нарезанные ломтиками, обжарьте быстро на раскалённом масле, чтобы сохранить форму и придать лёгкую поджаристость. Чеснок и кинза добавляют зелёную свежесть и лёгкую кислинку.
Фаршированные помидоры
Начинка из брынзы, чеснока и зелени делает помидоры сытной закуской. Маленькие сливовидные плоды идут на форму, внутри — ароматная масса с лёгкой солёной нотой и зеленью сверху. Оливки добавляют контраст и цвет.
За 10 минут: закусочные помидоры
Готовится заправка из чеснока, лимонного сока, горчицы и базилика, перемешанной с маслом. Помидоры дробно нарезают и заливают ароматной смесью — готово к подаче и хранению, чтобы взять с собой.
Помидоры с сыром
Смешайте майонез с чесноком и сыром, уложите на ломтики томатов и посыпьте паприкой. Быстрое и яркое блюдо: сочность помидоров дополняется нежной сырной крошкой и зеленью.
Помидоры с грибами
Обжаренные грибы с чесноком и майонезом, укроп и сыр создают ароматную закуску на листьях салата. Помидоры нарезают кружками и наполняют грибной смесью — простой и сытный сет.
Запечённые помидоры с сулугуни
Ломтики помидоров, сыр сулугуни и зелень с чесноком отправляются в духовку до лёгкого румянца. Это блюдо остаётся сочным и сытным даже после остывания и хорошо дополняет мясные блюда.
Приятного аппетита!
