Палитра помидоров на летнем столе: шесть простых блюд под сезон

Сезон помидоров дарит ощущение простоты: на столе появляется яркий акцент, который можно собрать за считанные минуты. Именно это и умеют делать шесть идей, где каждый вариант максимум вкуса и минимум хлопот.

Жареные помидоры

Используйте помидоры не самой спелости, нарезанные ломтиками, обжарьте быстро на раскалённом масле, чтобы сохранить форму и придать лёгкую поджаристость. Чеснок и кинза добавляют зелёную свежесть и лёгкую кислинку.

Фаршированные помидоры

Начинка из брынзы, чеснока и зелени делает помидоры сытной закуской. Маленькие сливовидные плоды идут на форму, внутри ароматная масса с лёгкой солёной нотой и зеленью сверху. Оливки добавляют контраст и цвет.

За 10 минут: закусочные помидоры

Готовится заправка из чеснока, лимонного сока, горчицы и базилика, перемешанной с маслом. Помидоры дробно нарезают и заливают ароматной смесью готово к подаче и хранению, чтобы взять с собой.

Помидоры с сыром

Смешайте майонез с чесноком и сыром, уложите на ломтики томатов и посыпьте паприкой. Быстрое и яркое блюдо: сочность помидоров дополняется нежной сырной крошкой и зеленью.

Помидоры с грибами

Обжаренные грибы с чесноком и майонезом, укроп и сыр создают ароматную закуску на листьях салата. Помидоры нарезают кружками и наполняют грибной смесью простой и сытный сет.

Запечённые помидоры с сулугуни

Ломтики помидоров, сыр сулугуни и зелень с чесноком отправляются в духовку до лёгкого румянца. Это блюдо остаётся сочным и сытным даже после остывания и хорошо дополняет мясные блюда.

Приятного аппетита!