Последние часы перед Новым годом — это особенное время, когда атмосфера праздника наполняет дом, а гости уже на подходе. Нижним порогом остаётся всего несколько минут до боя курантов, и в этом духе главное — не усложнять себе задачи, а готовить блюда, которые можно подготовить за считанные минуты и выглядят эффектно.
Быстрые горячие блюда
- Куриное филе в сливочном соусе: куриное филе нарезается на небольшие кусочки и быстро обжаривается до золотистой корочки, после чего добавляются сливки, соль и специи. Это блюдо готово всего за 15 минут.
- Рыба с лимоном и пряными травами: филе рыбы, сбрызнутое лимонным соком и приправленное специями, быстро жарится и становится легким и праздничным угощением.
- Омлет с начинками: омлет — это уютный выбор, требующий всего 10 минут. Добавьте любимые овощи, сыр или остатки мясных деликатесов.
Закуски, которые можно собрать быстро
- Канапе и бутерброды: разнообразные хлебные основы, сыры, рыба, колбасы и свежие овощи — всё это можно быстро скомпоновать на шпажках для создания аккуратных канапе.
- Сырная тарелка: нарезка нескольких видов сыра, дополненная орехами, медом или фруктами, instantly добавит изысканности на ваш стол.
- Овощная тарелка с соусом: свежие овощи, нарезанные соломкой, и простой соус на основе йогурта или сметаны станут отличным освежающим угощением.
Легкие салаты и напитки на скорую руку
- Салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, зелень и заправка из оливкового масла с лимонным соком — это быстрое, но вкусное сочетание, которое украсит ваш стол.
- Напитки: освежающая цитрусовая вода с мятой или согревающий чай с медом и специями создадут особую атмосферу праздника, не заставляя потеть за плесканием в кухне.
В последние часы перед Новым годом важно помнить, что готовка — это не повод для стресса. Простой подход, быстрые рецепты и капля творчества помогут вам создать великолепный праздничный стол без лишней нервозности.
